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貴州省茶葉產業技術體系、省農科院茶產業技術專班、省農科院茶葉所專家在水城縣開展茶葉加工技術培訓工作

貴州省農科院門戶網站  http://www.yileding.com/  發布時間:

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7月21-24日,貴州省茶葉產業技術體系、省農科院茶產業技術專班、省農科院茶葉所專家在水城縣南部園區開展加工技術培訓。

本次培訓由貴州省茶葉產業技術體系茶葉加工功能實驗室主任、貴州省農科院茶產業技術專班成員、省農科院茶葉所潘科(副研究員/博士)主講并全程指導。

該培訓為期三天,主要圍繞“貴州綠茶”質量安全要求、茶葉采摘標準、綠茶加工、感官審評等環節開展。潘科帶領學員們進行了扁形綠茶、直條型綠茶、卷曲形綠茶和顆粒型綠茶的加工技術實操培訓,并對加工環節都進行了詳細的講解和示范。要求學員們根據設備的新舊程度、自動化程度和茶葉的加工狀態對加工的溫度、時間、用量進行嚴格把控,保障茶的品質。

此次培訓由貴州省農業農村廳、貴州省農村產業革命茶產業發展領導小組辦公室支持,貴州省綠茶品牌發展促進會主辦。水城縣茶葉加工企業、茶葉合作社負責人、技術員50余人參加培訓

學員參加開班儀式

潘科博士講解攤青技術要點

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